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Jeux d’Hiver
Cuisine :
cuisine française
Après un incendie et un interminable chantier, les Jeux d’Hiver reviennent à la vie. C’est beau un club qui renaît !
Nombreux sont les noctambules qui attendent le Bois de la Cambre au tournant. Cet espace vert du sud de la capitale est lourd de promesses. Avec les rénovations du Chalet Robinson et de la Maison Forestière en ligne de mire, ce coin de la ville se profile comme un futur nouveau pôle du divertissement bruxellois. Sans attendre ces deux échéances, un premier coup de gong vient d’être frappéContours new-yorkais avec la réouverture de la partie avant des Jeux d’Hiver, celle dite du bar carré.
Contours new-yorkais
Pour ceux qui auraient zappé, rappelons que l’endroit avait été décimé le 6 décembre 2005 – triste Saint-Nicolas – par un incendie criminel non revendiqué. Au vu des nouveaux lieux, on ne peut que se dire qu’à quelque chose malheur est bon. Ce qui a dû apparaître comme une catastrophe à l’équipe en place se révèle aujourd’hui comme une opportunité unique de se renouveler. A l’extérieur, le bâtiment a retrouvé une véritable cohérence architecturale qui était des origines, soit celle du Chalet des Rossignols en 1925. A l’intérieur, la version 2.0 des Jeux d’Hiver relègue largement l’ancien décor aux lignes coloniales sur la touche. A la place, un décor contemporain aux contours new-yorkais inspiré par le Land Art et la minéralité de la planète. Sur des murs en pierre évoquant la rugosité d’une bergerie corse affleurent des projections électroluminescentes de motifs naturels. Au milieu – ne coule pas une rivière mais presque… – trône un nouveau bar carré qui plante une atmosphère cosy renforcée par des tonalités foncées. A droite, un autre bar fait place à un arbre dont les branches se terminent par des écrans diffusant des éclosions végétales. Face à ce bar, un espace de détente rehaussé par des poufs de couleurs. Bien vu, la nouvelle ambiance des Jeux impose un style perso qui s’inscrit au cœur du goût du jour.
Une carte qui roule
Restait à voir ce que l’endroit avait dans le ventre côté food, exercice toujours périlleux quand il s’agit d’un lieu qui a pour vocation première d’être un club. Pas de chance pour les langues fourchues et les procès d’intention, l’expérience s’est révélée irréprochable. Pas d’audaces notoires – ce n’est pas ce que l’on attend non plus – mais une carte qui roule tout droit et qui parle sans détours. Après un super bon carpaccio de Saint-Jacques coiffé de germes et éclats d’olives noires (13 euros) en guise de mise en bouche, on a misé sur un duo de solettes servi avec des grenailles sautées au gros sel et fines herbes (18 euros). Banco ! Les produits de qualité renvoyaient à une cuisson juste. Le tout pour une formule à 29 euros, entrée et plat. Un bonheur arrosé par un vin corse, le Clos Poggiale 2005 (29 euros), charnu et structuré. Résultat des courses ? On n’est même pas lourd pour bouger son corps sur des rythmes, eux aussi, upgradés.
Ouvert le jeudi et le samedi, de 20h à 23h. Accès réservé aux membres et aux habitués. www.jeuxdhiver.be
Wasabi
Jeux d’Hiver (****)
Chemin du Croquet, 1
1000 Bruxelles
02/649 08 64
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