Cette semaine, arrêt au Wood dans le bois de la Cambre. Plutôt qu’une énième critique, on a préféré profiter de l’occasion pour écrire une lettre à Carl de Moncharline, l’un des deux patrons.
Bonjour, Carl. Comment vas-tu ? Bien, j’imagine, puisque Wood, ta dernière adresse, cartonne. Tant mieux. Je...
Cette semaine, embardée dans un endroit où les critiques culinaires ne vont pas. Probablement la peur de se tacher le ventre à la sauce cocktail. Les restos à pita – eux aussi – méritent leurs étoiles.
Les frites, les kebabs, les pitas, les mitraillettes… quoi de commun ? Cette nourriture populaire...
Installer un resto à Stockel doit être un bon business. Pour preuve, tout comme Sépia, Wasabi Sushi Lounge vient d’ouvrir une seconde antenne.Soyons francs, cette seconde ouverture ne surprend pas vraiment dans la mesure où l’on a toujours pensé que l’enseigne effectuait un travail honnête. Le concept...
Wasabi Sushi Lounge Louise (***)
Chaussée de Charleroi, 41
1060 Saint-Gilles
02/537 37 37
On en parlait plus haut, Djihad du Welcome To Youssef compte parmi les figures
les plus prévenantes de la restauration.
Que l’on soit à deux ou en famille, l’homme n’a pas son pareil pour faire passer un bon moment. Ceci tout en faisant évoluer la formule du restaurant. Ce resto marocain en phase...
Welcome To Youssef (****)
Chaussée de Waterloo, 905
1180 Uccle
02/375 37 30
Cuisine :
bar à vin , cuisine française de terroir
Alors que l’on ne compte plus les bars à vin aujourd’hui à Bruxelles, il faut rendre hommage à cette adresse qui a été la pionnière du genre. Signé par Paule Ambroes, ce wine-bar est aujourd’hui davantage un restaurant à vins où l’on peut se faire plaisir avec une cuisine en phase avec les saisons....
Wine Bar Chez Paule (****)
chaussée d’Alsemberg, 762
1180 Uccle
02/332 28 44
Question : comment a-t-on pu passer à côté du Wataro pendant quatre ans ? Plutôt que de se mortifier, on regardera le verre à moitié plein : même quand on croit tout connaître, la vie réserve de bonnes surprises.
En l’occurrence, le Wataro, qui nous a bluffés. D’abord par son cadre assez brut de déco....
Wataro (****)
Chaussée de Bruxelles, 399
1410 Waterloo
02/353.01.34
Que le lecteur nous pardonne.
Avouons-le, on a
un problème d’objectivité
pour les adresses signées Fred Nicolay.
Rappel pour ceux qui ne le
connaissent pas : Nicolay est l’un
des personnages les plus intéressants
de l’Horeca bruxellois. Après
avoir ouvert des lieux comme Bonsoir
Clara ou Chez...
Welcome to Youssef (***)
Chaussée de Waterloo, 905
1180 Uccle
02/3753730
Vos petites annonces en PDF
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